Според изследване на Комитета за проучване на храните, хората трябва да намалят на половина своя прием на захар, като той трябва да е около 5% от целия прием на хранителни вещества за деня. Хората трябва да намалят и напитките, които съдържат захар, защото, например в 1 чаша сода има захар, колкото е препоръчителният дневен прием. Според ръководителя на проучването д-р Ан Прентис намалянето на приема на захар и увеличаването на приема на фибрите могат да намалят на половина опасността от сърдечно-съдови болести, диабет и рак.
Според учените от тази асоциация, нормалният прием на захар за една жена е 5-6 суперни лъжици, а за мъж - 7-8. Учените съветват да следим нивото на захар в различните храни, които приемаме, и да се стремим да заместим богатите на захар храни с други. Например вместо да пиете газирана напитка си налейте 1 чаша нискомаслено мляко или вместо шоколад вземете 1 ябълка.
Намаляването на приема на захар е много важен, особено при децата, защото според тази организация 1/3 от малчуганите в Западния свят страдат от наднормено тегло, защото прекаляват с мазните храни, сладките и газираните напитки.
