Проучване установи, че високата продължителност на живота в Япония е свързана с диета, обяви британският вестник "Индепендънт".
Проучването оценява хранителния режим на десетки хиляди мъже и жени. Населението на островната държава, която има една от най-ниските нива на смъртност в света, се храни с диети с високо съдържание на някои въглехидрати, зеленчуци, плодове, както и риба и месо.
Такива храни допринасят за диета с ниско съдържание на наситени мазнини, преработени храни и с високо съдържание на въглехидрати, придобити от ориз, така и зеленчуци.
Десетина години по-късно, изследователи от Националния център за здравеопазването в световен мащаб и медицина в Токио изследват как храната засяга смъртността в страната.
Екипът анализира храните и начина на живот на 36 624 мъже и 42920 жени на възраст между 45 и 75, които не са имали анамнеза за рак, инсулт, сърдечна или хронични заболявания на черния дроб. Участниците са били проследени в продължение на 15 години.
Изследователите установили, че участниците, които следят отблизо ръководството за храна са имали 15 процента по-нисък процент на смъртност и много по-рядко получават инсулт или други сърдечно-съдови заболявания.
"Нашите резултати показват, че балансирана консумация на въглехидрати, зърнени храни, зеленчуци, плодове, месо, риба, яйца, соеви продукти, млечни продукти, сладкарски изделия и алкохолни напитки може да допринесе за дълголетие чрез намаляване на риска от смърт", се казва в заключение в проучването.
Джеймс Ди Николантонио, специалист по сърдечно-съдови заболявания в Американския Кардиологичен Институт "Сейнт Люк”, който не е участвал в изследването, заяви пред "Huffington Post”: "Можем да научим как да бъдем здрави от японците, и това наистина се свежда до "консумация на истинска храна и упражнения.
Той добавя, че комбинирането на висококачествени храни с ниско съдържание на наситени мазнини е особено важен.
Източник/БГНЕС
