Броколи
Те са богати на антиоксиданти, бета каротин, витамин C и фолиева киселина. С приемането на броколи в менюто си, подсилвате имунната си система и намалявате риска от сърдечно-съдови заболявания. Освен това броколите са страхотен източник на разтворими и неразтворими фибри. Като че ли броколите са магическа пръчица, с която държите цялото тяло в кондиция!
Моркови
Морковите са много полезни, особено ако са направени на сок. Сокът от моркови има силен лечебен ефект и съдържа биотин, калии, калции, магнезии, фосфор, бета-каротин и куп витамини - C, D, K, E, B1, B2 и B6.
Ако искате да ги консумирате пресни или сготвени, добре е да знаете, че се усвояват най-добре от организма, ако се приемат с мазнина.
Спанак
Попай определено е извоювал славата на спанака по цял свят, но нека ви напомним колко е полезен! Спанакът е богат източник на желязо, но е важно да не го преварявате, за да не загубите по-голямата част от хранителната му стойност. Може да го приемате и суров във вид на салата.
Домати
Всички знаем, че доматът е плод, но все пак постоянно го третираме като зеленчук.
Казват, че според вида на плода можем да разберем за какво е полезен. Ако направите напречен разрез ще установите че се откриват две камери в парчето домат, също като при човешкото сърце. Доматите са богати на ликопен и витамини. Затова са чудесен борец срещу рака.
Цвекло
Вероятно сте забелязали колко силно обагрено е цвеклото. Това е така, понеже то е източник на фитонутриенти, наречени беталини. Те са силни антиоксиданти и имат противовъзпалително действие. Листата на цвеклото също се консумират, което го прави още по-желана на вашата трапеза.
Червени чушки
Подобно на доматите и пипера е плод. Да точно така! Всички чушки са чудесен източник на хранителни вещества, независимо дали са пикантни или не. Червените чушки са пълни с фибри, фолиева киселина, витамн К, митерали, молибден и манган.
Брюкселско зеле
То е чудесен източник на фолиева киселина, витамн С и К и е с много високо съдържание на фибри. А леко запечени придобиват леко сладък вкус. Да не говорим, че са изключително симпатични в тази малка форма.
Ако тази статия ви е харесала, дайте един лайк на страницата ни във Фейсбук: www.facebook.com/sportuvai.bg
