Пролетта направо си дойде, а с нея идва и така наречената пролетна умора. Пролетната умора е причинена най-вече от недостиг на различни хранителни елементи, които не си набавяме през зимата по една или друга причина. Друга причина са по-малкото излизане на чист въздух и слабата физическа активност в студените месеци.
Тази мини поредица, която започваме, ще ви помогне хем да разнообразите храненето си, хем да си набавите нужните елементи и така да се справите с така наречената "пролетна умора".
Днес на ред е калцият.
Защо е нужен? Калцият е елементът, който изгражда костите ни и ги прави по-здрави. Спортистите често имат недостиг на калций.
Защо искаме повече? Калцият буквално ви помага да се движите. Участва в химичната реакция, която кара мускулите да контрактират. Също така, помага за по-доброто възстановяване, което предотвратява схващания. Този елемент е нужен и при храненето, защото помага за отделянето на хормони, който подпомагат храносмилането и метаболизма.
Крем с ябълка и канела
В малък съд сложете около 1/2 чаша извара (разбита на пюре), 1/4 чаша бадеми и 1 чаена лъжичка канела. Разбъркайте хубаво, след което нахвърляте отгоре малки кубчета ябълка.
Шоколадово смути с плодове
Слагате в блендер една чаша шоколадово мляко, една чаша замразени боровинки (малини или каквото и да е) и една чаша спанак. След което разбърквате.
Парфе с бадеми и смокини
Слагате в съд една чаена чаша кисело мляко, 2 супени лъжици нарязани на ситно бадеми и 2 нарязани на кубчета сушени смокини.
Пълнозърнеста питка със сирене рикота
Сложете в една пълнозърнеста питка 1/2 чаша обезмаслено сирене рикота, 2 нарязани сушени кайсии и малко канела.
Салата с бял боб и Моцарела
Смесете 1/2 чаша бял боб от консерва с 1/2 чаша нарязано на кубчета сирене Моцарела. Овкусете с 1 чаена лъжица зехтин, 1 чаена лъжица оцет, сол и пипер на вкус.
