При приключването на диетите, често срещано явление е възвръщането на първоначалните килограми, ако не и повече... Няма страшно, след режимното хранене може да се коригира така, че да ви помогне да избегнете това.
Диетите не са особено ефикасни
В над 90% от случаите, се наблюдава така нареченият "Йо-йо" ефект или иначе казано възвръщане на изгубените килограми, след спирането и. Работата е там, че хранителните режими не са особено ефикасни и е желателно, човек да се научи да се храни правилно за цял живот, вместо да си поставя временни цели, понякога налудничави и с огромни ограничения.
Как да се храним за да не възвърнем килограмите
И все пак, какво да ядем? Отговорът е даден от "Diet Obesity and Genes (DIOGENES)" в изследване проведено с хора, които са следвали диети в продължение на осем седмици. Веднага след приключването на осемте седмици, е започнало изследване за хранене по начин, по който да запазят теглото си. Те биват разделени на две групи според приема на храна със съдържание на протеини и гликемичен индекс.
След хипокалоричен режим, възвращаемостта на килограмите е била по-голяма при след режимно хранене с малко белтъци и висок гликемичен индекс, докато най-добри резултати са получени при богато на белтъци хранене (около 25%) и нисък гликемичен индекс. (Изследването е направено сред хора на средна възраст 41 години с индекс на телесна маса 34, при хипокалоричен режим от 800-1000 калории).
За да имате по-голям шанс да запазите изгубените килограми, най-добре е да приемате достатъчно белтъци и да избягвате храните богати на бързоразградими захари (сладкиши, бучки захар в кафето или чая, сода) и останалите въглехидрати с висок гликимичен индекс (бяло брашно, рафинирани зърнени храни, бял ориз). Вместо тях, е добре да похапвате тези с нисък гликимичен индекс (заместител на захар, пълнозърнести брашна, кафяв ориз, ориз басмати, зеленчуци, бобови растения).
Внимавайте, бързоразградимите захари присъстват често в готовите храни! Затова е най-добре да приготвяте сами храната, която ще ядете, за да сте сигурни в съставките и.
Стресът помага на надебеляването
Но защо след диета, толкова често се наблюдава "йо-йо" ефект? Подлагайки мишки на диета за няколко седмици,след това измервайки различните биологични фактори, изследванията показват, че ставката на кортикостерон се покачва. Следователно диетата предизвиква стрес, което е в основата на възвръщане на килограмите. И действително, при спиране на диета, мишките с най-високи нива на кортикостерон започват да ядат повече от другите, и повече от преди диетата.
