Мммм, вкусно! И полезно. :) Ето и как да си го направите:
Продукти за 1 л.
1 чаша сурови ядки
1 л. изворна, филтрирна вода
1 шушулка ванилия (по желание)
Приготвяне:
Ядките се накисват предварително за няколко часа (или една нощ) във вода. Изплакват се, изцеждат се и се изсипват в блендер. Добавят се водата и ванилията. Блиндира се 1-2 минути до пълното раздробяване на ядките. Готовото мялко се прецежда през марля или торбичка за сирене и се съхранява в стъклена бутилка в хладилника около 2 дни. Пулпът от прецедените ядки може да се използва за приготвяне на ядков хумус или да се добави в различни печива.
Още от нас ще намерите във Фейсбук.
