Замисляли ли сте се, че човекът е единственият бозайник, който консумира млякото на друг бозайник? Изглежда ли ви естествено? Има причина за това голям брой хора да развиват лактозна непоносимост. В последните години се говори все повече за истините за млякото.
В същото време Международната асоциация за млечни продукти в партньорство с Националната федерация на млекопроизводителите в САЩ изисква промяна на стандартите за производство и разрешение за добавяне на подсладители като аспартам в млечните продукти.
През последните 40 години млечната индустрия влага милиарди долари в рекламни кампании, с цел засилване консумацията на млечни продукти. Усилията са насочени към учебни заведения, домове за възрастни, болници и частни лекарски кабинети. След години манипулация обществото е успешно убедено, че млечните продукти трябва да бъдат основна и важна част от хранителния режим на всеки. Твърдение, което всъщност противоречи на истината.
Както всички женски бозайници, които произвеждат мляко за своите малки, кравата отделя мляко, предназначено да храни теленцето й в продължение на една година. Високомасленото краве мляко, съдържащо над 60 хормона, подпомагащи растежа, има задачата да превърне 30-килограмовото новородено теленце в 320-килограмов възрастен индивид само за една година! Истински подвиг!
По време на бременността нивата на естроген на кравата се покачват над 30 пъти в сравнение с периода, когато не е бременна. Тъй като млекокомбинатите добиват мляко непрекъснато, с цел да увеличат печалбите си, високото съдържание на хормони остава в млякото и е причина за завишените нива на естроген, открити при хората.
Когато деца изпият този коктейл от хормони, замаскиран като чудотворен елексир за растеж, все още неразвитите им телца биват бомбандирани с огромното количество естроген, което довежда до тенденцията на преждевременен пубертет. В допълнение на това, чрез млякото децата приемат и всички антибиотици, давани на кравите, с цел предотвратяване развитието на инфекции.
Друга опасна съставка в краве млякото е подобен на инсулин хормон на растежа, който, приет от човека, стимулира развитието и размножаването на ракови клетки на гърдата и простата. Такава информация, разбира се, никога не се публикува в рекламните брошури за стимулиране на консумацията на млечни продукти.
Хиляди години наред хората са оцелявали и са се развивали без консумация на мляко. Някои култури дори не са виждали крава и никога не са пили хормоналните й секрети. Консумацията на мляко е напълно неестествена, не съществува нито един бозайник (освен човекът), който да пие млякото на друг бозайник.
Американски педиатри, като д-р Спок, известен с книгите си за млади родители, винаги са препоръчвали детският хранителен режим да не включва млечни продукти.
Според проучване, проведено през 2006г. в 106 медицински университети и колежи, студентите получават близо 24 часа обучение, свързано със здравословното хранене. Някои не получават никакво. Заключението било, че в медицинските учебни заведения обучението, свързано с храненето, е неадекватно. Парадоксално, един фризьор получава повече подготовка преди да отреже косата на клиент. И въпреки това родители се доверяват на лекари, които не са получили адекватно обучение.
Медицинските училища и практикуващите педиатри са силно повлияни от хранителната индустрия и нейните рекламни кампании. Не е изненадващо, че дори уважавани специалисти са зле информирани относно опасността при консумирането на млечни продукти. Когато става въпрос за интересите на хранителната индустрия, отговорът, който получават хората, търсещи съвети, относно здравословното хранене, е само един: консумирайте млечни продукти! И това ще бъде промотирано, независимо от последиците за здравето.
"Обнадеждаващо е, че все повече родители осъзнават ефектите от консумацията на млечни продукти и започват да търсят други техни алтернативи. Като например оризово, бадемово или кокосово мляко", споделя д-р Спок.
Като родители имаме отговорността да се образоваме относно храната, която даваме на децата си. Те разчитат на нас да се грижим за тяхното здраве. Да помогнем на децата си да избягват консумацията на млечни продукти е може би едно от най-отговорните неща, които можем да направим като родители, според част от педиатрите.
