Толкова много материали за правилно хранене ни се събраха, че сериозно обмисляме да отворим отделна рубрика специално за това. И няма как да бъде по-различно, защото крайната цел е ясна - здравословен живот, а постигането й, освен от спортуване, се нуждае и от правилно хранене.
Днес ще поговорим за шоколада. Да, знаем, че очите на всяка жена светват, дори само при споменаването на думата "шоколад". Да, знаем, че всеки си търси постоянно повод и извинение да се отдаде на това изкушение. Да, знаем, че всяко дете ще направи всичко на света за да похапне малко. Но на какво се дължи този магически магнетизъм на шоколада? Какво всъщност знаем и какво всъщност е заблуда?
1. Кофеин
Мит: Шоколада е богат на кофеин.
Факт: Дори да ви превъзбужда, шоколадът не е богат на кофеин. Количеството на това вещество в 40-грамово шоколадче е 6 мг. Приблизително толкова е и кофеина и в едно безкофеиново кафе.
2. Холестерол
Мит: В шоколада се съдържат много наситени мазнини, което се отразява зле на нивата на холестерола.
Факт: Стеариновата киселина, която е основната наситена мазнина в млечния шоколад, според проучвания е уникална със способността си да не повишава холестерола.
3. Полезни вещества
Мит: Шоколадът е беден на хранителни вещества.
Факт: Шоколадът е източник на магнезий, мед, желязо и цинк. Също така съдържа полифеноли. Освен това количеството антиоксиданти в един шоколад е равно на това в една чаша червено вино.
4. Кариес
Мит: Шоколадът предизвиква кариес.
Факт: Шоколадът сам по себе си не предизвиква кариес. Кариесът се формира, когато бактериите в устната кухина разграждат захари, в следствие на което се образува киселина. Такава захар обаче се съдържа не само в шоколада, но и в подсладените напитки и в сладките.
5. Главоболие
Мит: Шоколадът предизвиква главоболие.
Факт: Въпреки, че е смятан за причина за мигрени, наскорошно проучване отхвърля всяка връзка между шоколада и главоболието.
6. Акне
Мит: Шоколадът го причинява.
Факт: През последните 20 години са направени безброй проучвания, доказващи, че няма никаква причинно-следствена връзка между хапването на шоколад и акнето. Отново мит. Дори част от учените и дерматолозите смятат, че диетата няма никаква роля върху формирането на акне.
7. Наднормено тегло
Мит: Шоколадът е причина за надебеляване.
Факт: Всяка храна може да бъде част от здравословната диета, ако се консумира в умерени количества. В половин "средностатистически" шоколад се съдържат 250 калории, което може да бъде калкулирано в диетата ви. Просто заменете друга високо-калорийна храна за шоколад от време на време.
Представяме ви и инфографиката от fitho.in.
За още интересни и полезни новини от нас - последвайте ни и във Фейсбук.
