Време е да оборим няколко мита, витаещи в пространството. Много от храните, попадащи в "черния списък" на диетите всъщност не са толкова вредни, колкото ни ги изкарват. Разбира се това не означава да им се нахвърлите като обезумели, а просто да не ги заобикаляте от километър. Да не губим време в излишни предистории, а да действаме по същество. Храните, които помилваме днес са:
Пълнозърнести храни
Забранени от: безглутеиновите диети
Въпреки че някои хранителни режими ги анатемосват, не ги забравяйте по никакъв повод. Пълнозърнестите храни съдържат фибри, витамини.
Бобови растения
Забранени от: палео диетата
За разлика от месото, бобовите растения доставят на организма здравословна доза фибри, и протеин. Да не забравяме, че тези храни са богати на антиоксиданти, които защитават организма от възпаления. Смята се, че редовното хапване на бобови растения намалява риска от рак и забавя стареенето.
Варената на 114 градуса храна
Забранена от: суровата диета
Без съмнение приемът на храни в сурово състояние има своите позитиви. Витамините и редица от полезните им вещества се запазват в пълно здравословно снаряжение. И тук идва моментът да уточним нещо важно. Някои растения увеличават хранителната си стойност след термична обработка. Например морковите, сладките картофи и зелето. Бета-каротинът, който се съдържа в тях има по-силно въздействие върху човешкия организъм след като е преминал през процедурата "готвене".
Млечни продукти
Забранени от: суровите диети, вегетарианските диети
За тези от вас, които нямат непоносимост към лактозата, хапвайте млечни продукти! Млякото е чудесен източник на калций и магнезий, не се лишавайте от тях.
Източник: Shape.com
Още от нас ще намерите във Фейсбук страницата ни.
