Повечето хора смятат, че поисквайки мед към чая си вместо захар, правят по-здравословния избор. Несъмнено медът има редица качества: повишава имунната система, в него се съдържат много важни за човешкия организъм съставки — глюкоза, фруктоза, витамините В1, В2, В6, К, С, Е, провитамин А (бета каротин).
Но ако оставим за момент сладката му, полезна сила, можем да изтъкнем някои, не толкова приятни факти за меда.
Една чаена лъжичка мед съдържа повече калории от една чаена лъжичка захар. 22 срещу 16. Медът може да бъде и един от най-пестицидно натоварените продукти в менюто ни. Проучване от 2010-та година сочи, че 98 различни пестицида са открити в пчелния восък в Северна Америка. Обяснението на този проблем е фактът, че пчелите преминават голямо разстояние при събирането на прашец.
Успокояващо остава твърдението на учените, че био медът е изолиран до максимална степен от нежеланите пестициди. В това число влиза и продукцията на родните производители.
Да ви е сладко!
Още от нас ще намерите във Фейсбук страницата ни. Посетете я. :)
